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[도서리뷰] 지방의누명. MBC스페셜<지방의누명>제작팀. 2017

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지방의 누명  지난 1월 말 부터 간헐적 단식을 직접 진행 중 입니다ㅎㅎ 『간헐적 단식법』과 저탄수 고지방 식이를 주제로 한 SBS스페셜을 토대로 식이요법을 진행 중 입니다. 제가 실천하고 있는  있는 간헐적단식과 저탄고지의 진행상황은 아래 글에서 확인하실 수 있습니다^^ 간헐적 단식 실천기(intermittent fasting)[이 글은 계속 업데이트 됩니다!]  2016년 9월 방영된 MBC 스페셜『지방의 누명』은 한동안 큰 화제를 불러일으켰습니다. 저는 그 당시에는 꾸준히 탁구를 치면서 운동으로 건강관리를 하니까  먹는 건 적당히 하자! 라는 생각을 갖고 있었습니다. 그러던 중 최근에 달리기를 시작하면서 '건강한 체중감소'에 대해 관심이 생겼고 간헐적 단식법과 저탄수 고지방 식이에 대한 정보를 찾다 MBC 스페셜 팀의 『지방의 누명』을 읽게 되었습니다.  결론부터 말하면 MBC스페셜에서 미처 다하지 못했던 이야기와 저탄수고지방식이의 구체적인 실천방법, 그리고 처음 저탄수고지방 식이를 할 때 생기는 많은 궁금증을 풀어주는 유익한 책 이었습니다. MBC스페셜 719회 MBC스페셜 720회    2016년 9월 방송 이후 사회적인 반향이 굉장했습니다. 실제로 버터는 품귀현상을 보이고 삼겹살 값이 폭등하기도 했습니다. 저도 한동안 마트에서 버터 코너가 텅텅 비어있던 것이 기억납니다. 이곳을 클릭하시면 새 창에서 기사가 열립니다.  기존의 상식과 다른 파격적인 주장에 국내의 전문가들 사이에서도 의견이 갈렸습니다. 이에 대해 MBC 스페셜 팀은 9개월 후인 2016년 12월 후속편을 제작했습니다. 저탄수고지방 식이에 대한 혼란과 오해를 바로잡고 보다 건설적인 방향으로 논의를 진행하기 위한 시기적절한 결정이었다고 생각합니다.  MBC스페셜 727회   이 곳을 통해 MBC스페셜 다시보기를 직접 보시면 더 좋습...

[도서리뷰] 간헐적 단식법. 마이클 모슬리와 미미 스펜서. 2013

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간헐적 단식법 -마이클 모슬리&미미스펜서 / 토네이도 출판사 / 2013- 2019년 1월, 어느 때 보다 다이어트에 대한 의욕이 앞서는 1월 달에 SBS스페셜에서 간헐적 단식을 주제로 2주에 걸쳐 방송을 했습니다. 2013년에 이미 SBS스페셜에서 간헐적 단식을 소개하면서 열풍이 불었습니다. 그 이후 지난 6년 간 새롭게 연구된 사실들과 최적의 단식 방법에 대한 정보가 이번 2019년 SBS스페셜에 담겨 있습니다.  [SBS 스페셜] 2019 끼니반란 - 간헐적 단식 2.0 저는 비교적 최근 간헐적 단식에 대해 알게되어 2019년 1월 부터 간헐적 단식을 실천하는 중 입니다. 간헐적 단식에 대해 SBS스페셜을 통해 알게되었고 방송에 모두 담기지 못한 내용들을 알고싶어 『간헐적 단식법』 을 찾아 읽었습니다.  저자인 마이클 모슬리와 미미 스펜서는 이 책에서 영국 BBC의 에서 소개한 5:2 다이어트에 대한 과학적인 근거와 개인적인 경험을 이야기 하고 있습니다. 책에 대한 간략한 정리와 개인적인 의견을 이야기 해보겠습니다. # 현대인에겐 반드시 단식이 필요하다   현대인들은 비만의 시대에 살고 있습니다. 대다수의 선진국에선 비만율이 빠르게 증가하고 있고 수명은 늘었으나 동시에 각종 성인병 유병률이 상승하여 건강하지 않게 오래사는 상황이 이어지고 있습니다. 1940년대 설치류에게 단식을 시행한 결과 수명이 증가한다는 연구 결과가 발표되었고 이후 확장된 연구를 통해서 사람도 마찬가지라는 연구가 발표되기 시작했습니다. 동시에 각종 검사에서 개선된 건강상태를 보이면서 간헐적 단식이 현대인에게 맞는 식이요법으로 부각되고 있습니다.   현대인에게 특히 단식은 효과적인 방법입니다. 맛있는 음식이 넘쳐나는 세상에서 '무엇을' 먹느냐 보나 '언제' 먹느냐가 더 중요한 간헐적 단식 은 보다 지속하기가 쉽습니다. 닭가슴살이나 과일만 주구장창 먹는 원푸드...

고혈압 치료에 약물치료가 최선일까?(생활습관 개선의 중요성을 말하다)

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  고혈압 치료에 약물치료가 최선일까요? 얼마 전 기사를 보니 우리나라에 고혈압 환자 수가 1천만 명을 넘었다고 합니다. 우리나라 국민 5명 중 1명이 고혈압 환자인 샘이고 어린이, 청소년에선 유병율이  낮다는 것을 감안하면 성인, 특히 중장년 층에서 유병율이 굉장히  높다는 것을 알 수 있습니다. 고혈압 환자 천만명 돌파, 혈압 낮추는 방법 살펴보니 (뉴스랩, 2018-12-17) 고혈압은 유전적인 요인 등 비특이적 요인에 의해 발생한 본태성 고혈압과  신장 등의 인체 장기의 질환에서 발생된 이차성 고혈압이 있습니다. 각각 원인에 맞게 적절한 치료를 받아야 합니다.  고혈압전단계인 경우는 약물치료 보단 생활습관개선을 우선적으로 시도합니다. 하지만 고혈압 전단계일지라도 관상동맥질환 고위험군에 속하거나 당뇨, 심근경색후 등 환자의 과거력 등에 따라서 약물치료 여부를 결정하기도 합니다.  성인병 중에서도 특히 고혈압은 약물치료만큼 생활습관개선도 정말 중요합니다. 왜냐하면 1. 누구에게나 혈압약이 최고의 선택은 아니다! 예를 들면젊은 남성의 경우에 이뇨제는 발기부전의 부작용이 있고 베타차단제는 왕성한 신체활동상 적절하지 않습니다. 또 천식, 임신 등 건강상태에 따라 약물이 제한되기도 합니다. 2. 혈압약에 있는 부작용 이뇨제를 통해 수분을 배설하다보면 혈액순환장애를 일으킬 수 있습니다. 심장의 박동을 약하게 하는 베타차단제는 모세혈관 폐색, 뇌경색을 일으킬 수 있습니다.  혈관을 확장시키는 알파차단제, 안지오텐신II억제제 등은 뇌혈관질환, 혈관성치매 등을 일으 킬 수 있습니다. 이러한 문제 때문에 약물치료 만큼 생활개선습관을 통해 혈압을 낮추는 노력이 반드시 필요합니다. 필요한 약은 반드시 사용해야겠지만 생활습관을 개선해야 약의 종류와 복용량을 줄여 부작용도 줄이고 건강한 상태를 유지할 수 있습...